Blog lifestylowy - UwolnijChwile.pl

Przepis na Muffinki PAINS D’EPICE

Październik to dobry miesiąc na przetestowanie kilku świątecznych przepisów i przywołanie nadchodzących Świąt. Dzisiaj chciałam Wam zaproponować pyszne korzenne muffinki, które są bardzo delikatne i wilgotne w środku dzięki dodaniu konfitury pomarańczowej. Po prostu pycha! I gwarantuję Wam, że jak raz zrobicie to zagoszczą u Was na stałe nie tylko w czasie świątecznym.

Składniki na Muffinki PAINS D’EPICE:

  • 100 ml mleka
  • 1 łyżka gwiazdek anyżu
  • 240 g miodu
  • 175 g mąki (u mnie orkiszowa)
  • 25 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przypraw korzennych
  • 240 g marmolady lub konfitury pomarańczowej
  • 2 jajka
  • 80 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka soli

Do posmarowania muffinek:

  • 100 g konfitury brzoskwiniowej
  • 2 łyżki konfitury pomarańczowej Eterno

Wykonanie muffinek:

Zagotuj mleko, następnie wrzuć anyż i odstaw na 10 minut, aby mleko nabrało aromatu.

W drugim garnku podgrzej na wolnym ogniu miód.

Do dużej miski wsyp wszystkie składniki suche, następnie podgrzany miód, marmoladę, jajka i miękkie masło. Wymieszaj wszystko szpatułką.

Przecedź mleko, aby usunąć gwiazdki anyżu, takie mleko dodaj do ciasta i zamieszaj wszystko jeszcze raz do połączenia składników.

Ciasto nałóż do natłuszczonej foremki na muffinki lub papilotek.

Piec w temperaturze 170 stopni C, około 25 do 30 minut.

Po przestudzeniu muffinek, podgrzać konfiturę brzoskwiniową i pomarańczową. Następnie posmarować muffinki i udekorować czym lubicie 😉


Inne artykuły

Polski producent huśtawek ogrodowych i siedzisk drewnianych

Marzeniem wielu osób jest dom z ogrodem, gdzie znajdzie się miejsce na ulubione krzewy, na strefę relaksu, gdzie możemy w spokoju np. poczytać książkę oraz miejsce zabaw dla dzieci. Piaskownica, niewielka zjeżdżalnia, ale i oczywiście huśtawka drewniana! Huśtawka ogrodowa drewniana to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych elementów wyposażenia większości ogrodów. To doskonałe miejsce do zabawy dla […]

Prezent na absolutorium

Prezent na absolutorium Zakończenie studiów to jedno z najważniejszych osiągnięć młodego człowieka. Wyraża pełną gotowość do wkroczenia w dorosły świat i rozpoczęcia wymarzonej pracy. Bardzo ważne jest to, aby ten dzień zapadł na długo w pamięci każdego absolwenta. Ta chwila po prostu musi być wyjątkowa! Jak zatem uczcić moment ukończenia szkoły wyższej? Odpowiedź jest prosta […]

Zamek Czorsztyn i Niedzica – dwa zamki nad urokliwym jeziorem Czorsztyńskim

Wyjątkowy klimat nad jeziorem Czorsztyńskim Wybierając się w podróż po Polsce możemy natknąć się na przepiękne i urokliwe miejsca z historią. Jednym z nich jest jezioro Czorsztyńskie, które po obu stronach cieszy się urokliwymi, średniowiecznymi zamkami. Nie ma się co dziwić, że miejsce przyciąga ogrom wycieczek i turystów nie tylko z Polski, ale i sąsiadujących […]